Küchenzubehör unter 150 €

Messer und Schleifzubehör

Die Classic-Messer haben eine Klinge aus rostfreiem 5Cr15MoV-Stahl und einen Griff aus G-10. Von Shōjin findest du einzelne Messer aus den Serien Suna, Aira und Taru sowie das Kaku-Gyuto – mit einem Kern von ca. 62 HRC und mit 15° pro Seite geschliffen. Ein Kochmesser mit 20 cm erledigt das meiste am Brett. Als Nächstes wirst du ein Gemüsemesser mit 9 cm und ein Brotmesser vermissen.

Schleifsteine, Wetzstahl und Messerschärfer halten die Schneide in Form, und ein Messermagnet aus Holz holt die Messer aus der Schublade. Der Wetzstahl richtet die Schneide von Classic-Messern im Alltag wieder auf; Shōjin-Messer ziehst du dafür auf dem Schleifstein ab. Der Schleifstein gibt dem Messer eine neue Schneide, wenn es seinen Biss verloren hat.

Bratpfannen, Kochtöpfe und Kasserollen aus 3-Ply

Bratpfannen, Sautierpfannen, Kochtöpfe und Kasserollen aus 3-Ply gibt es einzeln in Edelstahl, Hybrid und Keramik. Alle haben drei Schichten mit einem Kern aus recyceltem Aluminium und eignen sich für alle Herdarten, auch Induktion. Die Bratpfanne gibt es in Ø20, Ø24 und Ø28 cm. Die Kasserolle fasst 2,2 l, die Kochtöpfe 3 und 5,6 l.

Edelstahl ohne Beschichtung verträgt hohe Hitze und ist für Kruste und Soße direkt in der Pfanne gemacht. Hybrid hat ein Stahlgitter über der Beschichtung und verträgt Küchenhelfer aus Metall, und die keramische Beschichtung ist glatt und PFAS-frei. Edelstahl- oder Glasdeckel sind einzeln erhältlich, und die Pfannensets bestehen aus zwei oder drei Bratpfannen.

Emaillierte Gusseisentöpfe von Ø20 bis Ø30 cm

Die emaillierten Gusseisentöpfe haben japanische TOMATEC-Emaille. Die Emaille muss nicht eingebrannt werden. Der kleinste Topf fasst 2 l und reicht für zwei Personen, der Topf mit Ø28 cm fasst 6 l. Die Töpfe gibt es in Moosgrün, Johannisbeerrot und Schieferschwarz; sie eignen sich für alle Herdarten und sind backofenfest bis 260 °C. Die Gusseisenpfanne mit Ø28 cm und die Gusseisenform findest du hier auch.

Schneidebretter, Kochlöffel und andere Küchenhelfer

Schneidebretter aus Eiche, Walnuss, Bambus und Hirnholz gibt es flach oder mit Saftrille und in drei Größen. Kochlöffel und Pfannenwender aus Holz, Küchenhelfer aus Edelstahl, Reiben und Schneebesen benutzt du jeden Tag. Die Küchenhelfer aus Edelstahl haben Griffe aus Eiche, Walnuss oder G-10, und mehrere davon gibt es auch in kleinen Sets. Hier findest du außerdem Schäler, Käsehobel und Käseschneider, einen Pizzaschneider und eine Salatschüssel mit Deckel.

Vakuumbehälter aus Glas und Kunststoff, Vakuumbeutel und Pumpe

Vakuumbehälter, Beutel und Pumpe gehören zur Aufbewahrung. Die Behälter gibt es einzeln, als Trio mit drei gleichen Behältern und in kleinen Sets. Die Kunststoffbehälter sind leicht – für unterwegs und den Gefrierschrank. Das Glas verträgt Gefrierschrank, Mikrowelle und Backofen bis 400 °C ohne Deckel. Die elektrische Vakuumpumpe passt zu Glas und Kunststoff.

So reinigst und pflegst du dein Küchenzubehör

Messer, Schneidebretter und Küchenhelfer werden von Hand gespült und sofort abgetrocknet. Öl das Holz etwa einmal im Monat oder wenn es trocken aussieht. Töpfe und Pfannen aus Edelstahl sind spülmaschinenfest. Hybrid und Keramik sind auch spülmaschinenfest, aber Handwäsche schont die Beschichtung. Emailliertes Gusseisen wird von Hand gespült.

Küchenzubehör als Geschenk für alle, die kochen

Küchenzubehör unter 150 € ist oft das, was jeden Tag benutzt wird – und deshalb auch gut zum Verschenken. Ein Schneidebrett und ein Kochlöffel aus demselben Holz passen auf der Arbeitsplatte zusammen, und ein einzelnes Messer ist ein Geschenk, das täglich zum Einsatz kommt. Fängst du selbst gerade erst an, nimm ein Kochmesser, ein Schneidebrett und eine Bratpfanne. Der Rest kommt Stück für Stück dazu.