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Pfannenwender aus Holz
Pfannenwender aus massiver Eiche oder Walnuss – zwei Formen, die Fisch, Eier und Gemüse wenden und die Pfanne schonen.
Zwei Formen
Zwei Wender, zwei Kanten.
Der Holzpfannenwender hat ein breites, leicht gewölbtes Profil zum Wenden und Anheben. Der große hat eine gebogene Vorderkante, die unter Fisch und Eier gleitet – so bleiben sie beim Wenden ganz.
Zum großen Holzpfannenwender ›Über Pfannenwender aus Holz
Pfannenwender aus Holz – schonend für beschichtete Pfannen
Ein Pfannenwender aus Holz ist für alles, was behutsam gewendet werden muss – in einer Pfanne, die lange halten soll. Hier gibt es zwei: den Holzpfannenwender und den großen Holzpfannenwender. Beide sind gleich lang, und der Unterschied liegt in der Vorderkante – der eine ist breit und leicht gewölbt für alles Mögliche, der andere schiebt sich ganz unter das Essen.
Holzpfannenwender und großer Holzpfannenwender
Der Holzpfannenwender wendet Gemüse, Fisch und Fleisch und löst Gebäck. Der große Holzpfannenwender hat eine breite Form und eine gebogene Vorderkante, sodass sich ein Stück Fisch oder ein Spiegelei wenden lässt, ohne kaputtzugehen. Beide sind 30 cm lang und haben einen 1,5 cm starken Griff.
Der Holzpfannenwender ist der, der griffbereit am Herd liegt, und er hat eine Endkappe aus gebürstetem Metall mit Logo. Es gibt ihn auch im Duo-Set aus Holz, zusammen mit einem Kochlöffel aus derselben Holzart.
Welcher Pfannenwender aus Holz passt zu dir?
Wendest du vor allem Gemüse und Fleisch, reicht der Holzpfannenwender, und er löst auch Gebäck vom Blech. Brätst du oft Fisch und Eier, hält der große das Essen ganz. Hast du Platz für beide, teilen sie sich die Arbeit: der eine für den Alltag, der andere für das Empfindliche.
Pfannenwender für beschichtete Pfannen
Holz schont Stahl, Emaille und Beschichtungen, deshalb kannst du einen Pfannenwender aus Holz in allen Töpfen und Pfannen verwenden. Er ist die naheliegende Wahl für eine Pfanne mit glatter Keramikbeschichtung und für emailliertes Gusseisen, wo Küchenhelfer aus Metall die Oberfläche zerkratzen können.
Holz leitet Wärme schlecht. Der Griff wird deshalb nicht heiß in der Hand, während du am Herd stehst.
So benutzt du einen Holzpfannenwender
In einer beschichteten Pfanne brätst du bei niedriger bis mittlerer Hitze und wendest das Essen, wenn es sich von selbst löst. Schieb die Vorderkante flach unter das Essen und heb es in einer einzigen Bewegung an. Ein Spiegelei hebst du mit der ganzen Fläche unter dem Eigelb an, und ein Stück Fisch wendest du nur einmal.
Pfannenwender aus Eiche oder Walnuss
Die Pfannenwender sind aus massiver, FSC-zertifizierter nordamerikanischer Eiche oder südamerikanischer Walnuss. Eiche ist die helle, Walnuss die dunkle Variante. Das Holz ist mit Öl und Bienenwachs behandelt, die es schützen und die Maserung hervorheben.
Farbe und Maserung variieren von Stück zu Stück, wie es bei Massivholz üblich ist. Wähl dasselbe Holz wie bei deinen anderen Küchenhelfern und deinem Schneidebrett, dann passt am Herd alles zusammen.
So pflegst du einen Pfannenwender aus Holz
Spül den Pfannenwender direkt nach dem Gebrauch von Hand und trockne ihn ab – er darf nie in die Spülmaschine. Lass ihn auch nicht im Wasser liegen, denn durch Wasser verzieht sich das Holz. Öl das Holz etwa einmal im Monat oder wenn es trocken aussieht.
Wird die Oberfläche rau, kannst du sie mit einem Schleifschwamm leicht anschleifen und neu ölen. Die Pfannenwender haben 5 Jahre Garantie auf Herstellungsfehler. Die Bedingungen findest du auf der Garantieseite.
Vor dem Kauf
Fragen und Antworten
Kann ich einen Pfannenwender aus Holz in allen Pfannen verwenden?
Ja. Holz schont Stahl, Emaille und Beschichtungen gleichermaßen, deshalb eignet sich der Pfannenwender für alle Töpfe und Pfannen.
Was ist der Unterschied zwischen dem Holzpfannenwender und dem großen Holzpfannenwender?
Der große Holzpfannenwender hat eine gebogene Vorderkante, die unter Fisch und Eier gleitet, damit sie beim Wenden ganz bleiben. Der Holzpfannenwender hat ein breites, leicht gewölbtes Profil und ist der Allrounder zum Wenden, Anheben und Lösen. Beide sind 30 cm lang.
Darf ein Pfannenwender aus Holz in die Spülmaschine?
Nein. Ein Pfannenwender aus Holz wird von Hand gespült und sofort abgetrocknet – er darf nie in die Spülmaschine.
Wie pflege ich einen Holzpfannenwender?
Öl ihn etwa einmal im Monat oder wenn das Holz trocken aussieht. Der Holzpfannenwender ist mit Öl und Bienenwachs behandelt, die das Holz schützen und die Maserung hervorheben.
Soll ich einen Pfannenwender aus Eiche oder Walnuss wählen?
Wähl nach der Farbe. Eiche ist die helle, Walnuss die dunkle Variante, und beide Pfannenwender sind aus massivem, FSC-zertifiziertem Holz, behandelt mit Öl und Bienenwachs.
Gibt es den Holzpfannenwender im Set mit einem Kochlöffel?
Ja, das Duo-Set aus Holz besteht aus einem Kochlöffel und einem Pfannenwender aus derselben Holzart – Eiche oder Walnuss.