Sortiment
Keramische Pfannen- & Topfsets
Keramische Pfannen- und Topfsets für Eier, Fisch, Brei und Soßen – jedes Teil glatt beschichtet.
Pfannen oder Töpfe
Nur Pfannen – oder alles.
Das Pfannenset hat zwei oder drei Bratpfannen. Die Pfannen- und Topfsets reichen vom Topf-Trio mit Kasserolle und zwei Töpfen bis zum Chef-Set mit sieben Teilen für den ganzen Herd.
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Pflege
Schone die Beschichtung.
Koch bei niedriger bis mittlerer Hitze mit einem Kochlöffel aus Holz. Das Set ist spülmaschinenfest, aber Handwäsche schont die Beschichtung – so hält sie am längsten.
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Über Keramische Pfannen- & Topfsets
Keramisches Pfannen- und Topfset – damit nichts ansetzt
Ein keramisches Pfannen- und Topfset ist für die Gerichte gemacht, die nicht ansetzen dürfen: Spiegeleier, Fischfilet, Brei, Reis und Soßen. Bei Viretta sind die keramischen Sets in 3-Ply aufgebaut, und du wählst zwischen einem Pfannenset und einem Pfannen- und Topfset in vier Größen – alles zum Setpreis.
Keramisches Pfannenset oder Pfannen- und Topfset
Brauchst du nur Pfannen, ist das Pfannenset Duo mit Ø24 und Ø28 cm ein guter Anfang. Das Pfannenset Trio hat zusätzlich die kleine Pfanne mit Ø20 cm. Sollen die Töpfe dazu, ist das Essentials-Set mit zwei Töpfen und zwei Pfannen das Set für den Alltag. Das Signature-Set und das Chef-Set sind für dich, wenn du alles auf einmal austauschen willst.
Das Topf-Trio ist das Set ohne Pfannen: eine Kasserolle mit 2,2 l und Töpfe mit 3 und 5,6 l. Das Signature-Set hat sechs Teile mit Kasserolle und Sautierpfanne, und das Chef-Set hat zusätzlich die kleine Bratpfanne.
Wofür sich keramische Pfannen und Töpfe eignen
Die Bratpfanne ist für Eier, Fisch und Pfannkuchen da. Die Kasserolle nimmst du für Brei und Milchsoßen, die sonst leicht anbrennen. Im Topf mit 3 l kochst du Reis und Kartoffeln, im Topf mit 5,6 l Suppe und Pasta. Die Sautierpfanne mit Ø28 cm hat einen hohen Rand für Risotto und Eintöpfe.
Soll Fleisch eine dunkle Kruste bekommen, ist Edelstahl ohne Beschichtung oder Hybrid die richtige Wahl. Beide gibt es in derselben Serie mit demselben Griff, sodass eine Edelstahlpfanne gut neben dem keramischen Set stehen kann.
So brätst du auf einer keramischen Beschichtung
Heiz die Pfanne vor und gib etwas Butter oder Öl hinein. Lass die Eier hineingleiten, sobald die Butter nicht mehr schäumt. Wende den Fisch einmal, wenn die Unterseite Farbe bekommen hat.
Pfannen und Töpfe mit PFAS-freier Beschichtung für Induktion und Backofen
Die Beschichtung ist glatt und PFAS-frei. Darunter liegen drei Schichten: Edelstahl, ein Kern aus recyceltem Aluminium und wieder Edelstahl. Sie verteilen die Wärme gleichmäßig. Im Backofen vertragen die Sets 260 °C.
Die Schichten sind zusammen 2,5 mm stark und am Rand versiegelt. Mit magnetischem Edelstahl außen ist es ein Pfannen- und Topfset für Induktion, und es funktioniert genauso gut auf Gas, Glaskeramik und Gusskochplatten.
Glasdeckel oder Edelstahldeckel für das Set
Das Pfannen- und Topfset gibt es ohne Deckel, mit Edelstahldeckeln oder mit Glasdeckeln. Durch den Glasdeckel siehst du, wann das Wasser kocht, ohne ihn anzuheben, und der Edelstahldeckel hält die Wärme. Die Deckel passen auf Töpfe wie Pfannen derselben Größe. Der Glasdeckel darf nur bis 200 °C in den Backofen.
Pflege von keramischen Pfannen und Töpfen
Dreh die Hitze lieber herunter als hoch: Niedrige bis mittlere Hitze reicht. Verwende Küchenhelfer aus Holz oder Silikon. Ein keramisches Pfannen- und Topfset ist spülmaschinenfest, aber Handwäsche schont die Beschichtung. Die Oberfläche ist glatt, deshalb lässt sich das meiste mit warmem Wasser und etwas Spülmittel abspülen.
Garantie auf keramische Pfannen und Töpfe
Ein keramisches Pfannen- und Topfset hat 5 Jahre Funktionsgarantie auf die Beschichtung. Die Bedingungen findest du auf der Garantieseite.
Vor dem Kauf
Fragen und Antworten
Wofür eignet sich ein keramisches Pfannen- und Topfset?
Für alles, was leicht ansetzt: Eier, Fisch, Pfannkuchen, Brei und Soßen. Auf der glatten keramischen Beschichtung lösen sich die Speisen mit wenig Fett. Für eine Kruste auf Fleisch ist Edelstahl ohne Beschichtung die bessere Wahl.
Wie viele Teile sollte ein keramisches Pfannen- und Topfset haben?
Vier Teile decken den Alltag meist ab: Das Essentials-Set hat zwei Töpfe und zwei Pfannen. Das Signature-Set hat zusätzlich Kasserolle und Sautierpfanne, das Chef-Set außerdem eine Pfanne mit Ø20 cm.
Gehören Deckel zu einem keramischen Pfannen- und Topfset?
Das entscheidest du: Das Pfannen- und Topfset gibt es ohne Deckel, mit Edelstahldeckeln oder mit Glasdeckeln. Das Pfannenset kommt ohne Deckel, aber die Pfannen passen zu 3-Ply-Deckeln in derselben Größe.
Ist die keramische Beschichtung PFAS-frei?
Ja. Die Beschichtung ist keramisch und PFAS-frei – bei Pfannen, Töpfen, Kasserolle und Sautierpfanne.
Können keramische Pfannen und Töpfe auf Induktion verwendet werden?
Ja. Alle Teile des keramischen Sets funktionieren auf Induktion und auf allen anderen Herdarten. Nutze niedrige bis mittlere Hitze – das reicht.
Dürfen keramische Pfannen und Töpfe in den Backofen?
Ja. Keramische Pfannen und Töpfe in 3-Ply sind backofenfest bis 260 °C (Glasdeckel bis 200 °C), du kannst die Pfanne oder den Topf also direkt vom Herd in den Backofen stellen.