Emaillierter Gusseisentopf – Ø24 cm, 3,8 Liter

89 €

Anbraten, schmoren, Brot backen – 3,8 Liter Gusseisen, das die Wärme hält. Der Topf, den du am meisten benutzt.

Farbe: Schieferschwarz Für ca. 3–4 Personen

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Lebenslange Garantie auf Fehler im Guss und in der Emaille
Beschreibung

Der Topf für alles – vom Herd bis in den Backofen.

Der Topf ist in einem Stück gegossen und mit japanischer TOMATEC-Emaille in Schieferschwarz emailliert – matt in drei Schichten. Die Emaille muss nicht eingebrannt werden, schützt das Eisen vor Rost und ist leicht zu reinigen.

Das Gusseisen hält die Wärme und verteilt sie gleichmäßig, und über das Tropfsystem im Deckel tropft kondensierter Dampf zurück auf das Gericht, sodass es saftig bleibt. Die Henkel aus Gusseisen und der Knauf aus Edelstahl sind backofenfest bis 260 °C.

Ø24 cm, 3,8 Liter, in Schieferschwarz. Für alle Herdarten, auch Induktion. Spül von Hand und verwende Küchenhelfer aus Holz, Silikon oder Nylon.

Details
Topf und Deckel
emailliertes Gusseisen, in einem Stück gegossen
Knauf
Edelstahl
Durchmesser
Ø23 cm
Bratfläche
20,5 cm
Höhe
10,7 cm
Breite
30,8 cm
Volumen
3,8 l
Gewicht
3,14 kg
Mit Deckel
Mit Deckel: ca. 15,4 cm · 4,79 kg
Emaille
matt, 3 Schichten
Backofen
bis 260 °C
Kochfelder
alle – auch Induktion
Spülmaschine
Handwäsche
Küchenhelfer
Holz, Silikon oder Nylon

Ø gibt die Größe des Topfes an – innen misst er oben etwas weniger. Die Höhe gilt ohne Deckel.

Material und Konstruktion

Gusseisen, in einem Stück gegossen · japanische TOMATEC-Emaille in drei Schichten, matt schieferschwarz · PFAS-frei

Reinigung und Pflege
  1. 1. Die Emaille schützt vor Rost und muss nicht eingebrannt werden.
  2. 2. Heiz 2–5 Minuten bei mittlerer Hitze vor – gib dann Öl oder Butter dazu und warte, bis das Fett glänzt.
  3. 3. Verwende Küchenhelfer aus Holz, Silikon oder Nylon – vermeide Metall und scharfe Kanten.
  4. 4. Lass den Topf vor dem Spülen abkühlen – nimm warmes Wasser, mildes Spülmittel und einen weichen Schwamm.
  5. 5. Vermeide Temperaturschocks, zitrushaltige Reinigungsmittel und scheuernde Schwämme.
  6. 6. Trockne das Kochgeschirr gründlich ab und bewahr es mit einem Tuch als Zwischenlage auf – das schützt die Emaille.

Im Einsatz ansehen

10 Videos
In einem Stück gegossen
Emaille ohne Einbrennen
amfori-BSCI-auditierte Fabriken
ISO-zertifizierte Fabriken
Emaillierter Gusseisentopf in Schieferschwarz mit Ratatouille

Material · Emailliertes Gusseisen

Emailliertes Gusseisen. Wärme, die bleibt.

Töpfe, Pfannen und Formen in tiefen Farben – gemacht für den Weg direkt vom Herd auf den Tisch. Das Gusseisen hält die Wärme, und die Emaille ist ohne Einbrennen sofort einsatzbereit.

260 °C
Backofenfest – Topf und Deckel
2–6 l
von Ø20 bis Ø30 cm
3
Farben: Moosgrün, Johannisbeerrot, Schieferschwarz

Vergleichen

Emailliert oder roh?

Beide sind in einem Stück gegossen und halten die Wärme. Nur die Oberfläche ist anders.

Emailliert
Rohes Gusseisen
Oberfläche
Emaille – matt oder glänzend
Unbehandeltes Gusseisen
Einbrennen
Nicht nötig
Ja, vor dem ersten Gebrauch
Backofen
Bis 260 °C
Bis 400 °C
Küchenhelfer
Holz, Silikon oder Nylon
Metall, Holz oder Silikon
Pflege
Von Hand spülen, gut abtrocknen
Warmes Wasser, Bürste und etwas Öl
Erhältlich als
Töpfe, Form, Pfanne und Sets
Bratpfanne Ø28 cm

Im Einsatz in Profiküchen

»Ich muss mich auf jedes Gerät in meiner Küche verlassen können.«

Santiago, Koch im Bolo, Vesterbro
Aus dem Film über das Bolo · aus dem Spanischen übersetzt

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Bewertungen

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Emailliertes Gusseisen

Fragen und Antworten

Das fragen unsere Kunden am häufigsten. Wenn du eine andere Frage hast, antworten wir innerhalb von 3 Werktagen.

Muss die Emaille eingebrannt werden?

Nein. Sie ist vom ersten Gebrauch an einsatzbereit.

Kann ich den Topf auf Induktion und im Backofen verwenden?

Ja. Für alle Herdarten, auch Induktion, und im Backofen bis 260 °C – Topf und Deckel.

Welche Größe soll ich wählen?

Ø20 (2 l) für zwei, Ø24 (3,8 l) und Ø26 (5 l) für die Familie und Ø28 (6 l), wenn ihr viele seid.

Welche Küchenhelfer soll ich verwenden?

Nimm Holz, Silikon oder Nylon – das schont die Emaille.

Darf der Topf in die Spülmaschine?

Nein. Spül ihn von Hand und trockne ihn gründlich ab.