{"product_id":"shojin-schleifstein-5001000","title":"Shojin Schleifstein 500\/1000","description":"\u003cp\u003eDer Shojin Schleifstein 500\/1000 ist ein doppelseitiger Stein für alle, die ernsthaft mit Messern arbeiten – egal ob Enthusiast oder Profi. Die grobe Seite mit 500er Körnung dient dem Formgeben und Wiederherstellen der Schneide, während die 1000er Seite ideal für die regelmäßige Pflege und feinere Anpassungen ist. Perfekt sowohl für japanische als auch für westliche Messer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Schleifstein ist aus weißem \u0026amp; blauem Korund gefertigt und nach dem japanischen N95-Standard mit D50-Partikelkontrolle hergestellt. Im Vergleich zu herkömmlichen D3-Normen sorgt D50 für eine gleichmäßigere und feinere Partikelgröße. Das führt zu einer ebenmäßigeren Schleiffläche, präzisem Kontakt und einem besseren Endergebnis – besonders bei Qualitätsstahl. Das macht den Shojin zu einem Hochleistungs-Präzisionswerkzeug mit langer Lebensdauer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Schleifstein muss vor Gebrauch gewässert werden und wird mit einer abnehmbaren, rutschfesten Gummibasis geliefert. Für ein erhöhtes und besonders ästhetisches Setup ist separat ein Bambushalter erhältlich. Das Design ist schlicht und funktionell – ganz im Sinne der japanischen Designphilosophie der Shojin-Serie und ihres Fokus auf Qualität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003eDoppelseitig: 500er Körnung zum Schleifen, 1000er Körnung zur Pflege\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eHergestellt aus weißem Korund – basierend auf dem japanischen N95-Standard mit D50-Partikelkontrolle\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eGleichmäßige Schleiffläche – sorgt für Präzision und eine schonende Behandlung der Messerschneide\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eGröße: 180 × 60 × 28 mm – für alle Messertypen geeignet\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eVor Gebrauch wässern – wird mit rutschfester Gummibasis geliefert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Viretta","offers":[{"title":"500\/1000 \/ Ohne","offer_id":51222629580967,"sku":"VIR-30012","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500\/1000 \/ Mit","offer_id":51222629613735,"sku":"VIR-B0074","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/3686\/0583\/files\/VIR_WS500_2000_3000_TOP_WHT.png?v=1786956904","url":"https:\/\/virettacookware.com\/products\/shojin-schleifstein-5001000","provider":"Viretta.de","version":"1.0","type":"link"}