{"product_id":"shojin-schleifstein-30008000","title":"Shojin Schleifstein 3000\/8000","description":"\u003cp\u003eDer Shojin Schleifstein 3000\/8000 ist ideal für alle, die bei der Messerpflege das absolut feinste Ergebnis erwarten. Die Seite mit 3000er-Körnung eignet sich für den hochfeinen Schliff und die präzise Erhaltung der Schneidleistung, während die Seite mit 8000er-Körnung eine ultrafeine Polierung liefert, die die Messerschneide extrem scharf und nahezu spiegelblank hinterlässt. Ein unverzichtbarer Stein für anspruchsvolle Hobbyköche oder Profis, bei denen Präzision an erster Stelle steht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Stein ist aus weißem \u0026amp; braunem Korund gefertigt und nach dem japanischen N95-Standard mit D50-Partikelkontrolle hergestellt. D50 sorgt für eine gleichmäßigere und feinere Partikelstruktur als traditionelle D3-Standards, was eine glatte Schleiffläche, perfekten Kontakt und Kontrolle bietet – selbst bei extrem hartem Messerstahl. Das Ergebnis ist eine kompromisslose Balance zwischen Ästhetik und Funktion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Schleifstein muss vor dem Gebrauch gewässert werden und wird mit einer rutschfesten Gummibasis geliefert, die für Stabilität während der Arbeit sorgt. Ein Bambushalter kann separat erworben werden. Als Teil der Shojin-Serie vereint er japanisch inspiriertes Design, hohe Präzision und lange Haltbarkeit – für alle, die beim Finish keine Kompromisse eingehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003eDoppelseitig: 3000er-Körnung für feinen Schliff, 8000er-Körnung zum Polieren und Verfeinern der Schneide\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eAus weißem Korund gefertigt – hergestellt nach japanischem N95-Standard mit D50-Partikelkontrolle\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eErzeugt eine ultrafeine Schneide mit spiegelblankem Finish\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eGröße: 180 × 60 × 28 mm – geeignet für alle Messer- und Stahlarten\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eVor dem Gebrauch wässern – wird mit rutschfester Gummibasis geliefert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Viretta","offers":[{"title":"3000\/8000 \/ Ohne","offer_id":51222629646503,"sku":"VIR-33884","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3000\/8000 \/ Mit","offer_id":51222629679271,"sku":"VIR-B0076","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/3686\/0583\/files\/VIR_WS500_2000_3000_TOP_WHT_4246d6b1-ee75-4e76-805a-fe747bd62301.png?v=1786956905","url":"https:\/\/virettacookware.com\/products\/shojin-schleifstein-30008000","provider":"Viretta.de","version":"1.0","type":"link"}