{"product_id":"shojin-schleifstein-20005000","title":"Shojin Schleifstein 2000\/5000","description":"\u003cp\u003eDer Shojin Schleifstein 2000\/5000 wurde für den anspruchsvollen Messerenthusiasten entwickelt, der eine Schneide mit maximaler Schärfe und ein nahezu spiegelglattes Finish wünscht. Die 2000er-Körnung ist ideal für den Mittelfinschliff und das Nachschärfen der Schneide, während die 5000er-Körnung zum Polieren und für den abschließenden Feinschliff dient. Eine hervorragende Wahl für sowohl japanische als auch westliche Messer, wenn die Schärfe perfektioniert werden soll.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Schleifstein ist aus weißem \u0026amp; grünem Korund gefertigt und nach japanischem N95-Standard mit D50-Partikelkontrolle hergestellt. Diese Methode sorgt für eine gleichmäßigere und feinere Korngröße im Vergleich zu herkömmlichen D3-Standards. Das Ergebnis ist eine glattere Schleiffläche und ein präziseres Resultat – besonders bei der Bearbeitung von Hochleistungs-Messerstahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Stein muss vor dem Gebrauch gewässert werden und wird für optimale Stabilität mit einer rutschfesten Gummibasis geliefert. Ein Bambushalter kann separat erworben werden. Mit seinem schlichten und funktionalen Design ist der Schleifstein ein natürlicher Teil der Shojin-Serie – Virettas japanisch inspirierter Linie hochwertiger Präzisionswerkzeuge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003eDoppelseitig: 2000er-Körnung für den Feinschliff, 5000er-Körnung zum Polieren und Verfeinern\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eHergestellt aus weißem Korund – basierend auf dem japanischen N95-Standard mit D50-Partikelkontrolle\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eIdeal zur Pflege und schonenden Verfeinerung von Messerschneiden\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eGröße: 180 × 60 × 28 mm – passend für alle Messertypen\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eVor dem Gebrauch wässern – inklusive abnehmbarer Gummibasis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Viretta","offers":[{"title":"2000\/5000 \/ Ohne","offer_id":51222629712039,"sku":"VIR-33877","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2000\/5000 \/ Mit","offer_id":51222629744807,"sku":"VIR-B0075","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/3686\/0583\/files\/VIR_WS500_2000_3000_TOP_WHT_198b5a16-cd92-4439-a4bf-1f4b34fa790c.png?v=1786956909","url":"https:\/\/virettacookware.com\/products\/shojin-schleifstein-20005000","provider":"Viretta.de","version":"1.0","type":"link"}